منتديات نافدة البويردة
منتديات نافدة البويردة
منتديات نافدة البويردة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
شـــبـــكة مـــنـــتديـــات نـــافـــذة الـــبـــويـــردة
....منتديات نافذة البويردة ترحب بكم.....
{قال تعالى مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }................ضع بصمتك في عالمنا...إجعل لإبداعاتك صدى...إبرز مواهبك وسوف تجد من يقدرك.لنضع معا بصمت تقني ........................... .......
منتديات نافدة البويردة
::
●~✿| ▐|الاقسام الاجتماعية| ▐|✿~ ●
::
{--نافذة مطبـפֿـ الاسره..~
مربعات الشوكولاته المحشيه بالكريمه
3 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
روح الوود
مشرفة ••[ اڷأقڛآم اڷأدبيـﮧۧ واڷثقآفيـﮧۧ ]••
عدد المساهمات
:
1139
تاريخ التسجيل
:
07/05/2012
العمر
:
29
العمل/الترفيه
:
معسكره بالمنتدى 25 ساعه
الجنس
:
مستوى العضو
:
452067
تاريخ الميلاد
:
17/12/1994
الموقع
:
في بيتنا
نافذة البويردة
نافذة البويردة
:
(7/7)
موضوع: مربعات الشوكولاته المحشيه بالكريمه
الجمعة مايو 25, 2012 8:11 pm
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
* للمربعات
: 150 غ شيكولاتة
* لموس الشيكولاتة
: 120 غ شوكلاطة - 1 أصفر بيضة + 60 غ سكر - 4 بياض بيض + 50 غ سكر
* للكريما البيضاء
: 150 غ قشدة مضربة مع السكر على شكل شانتي - 1 ورقة جيلاتين - 60 غ قهوة قوية النكهة
* للتزيين
: أعواد فانيلا - حبيبات شيكولاتة
الطريقة
نأخذ 150 غ شيكولاتة الخاص بالمربعات و نضعها تذوب
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ثم بعد ذلك نصبها فوق ورق السلوفان
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
و نغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نأخذ الدلاك و نحاول أن نسوي السطح
بحيث تصبح عندنا طبقة رقيقة على هذا الشكل، نترك الشيكولاتة تتماسك
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
في هذه الاثناء نحضر موس الشيكولاتة الذي سنحشو به المربعات
نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا.
نذوب 120 غ من الشيكولاتة المتبقية، ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها اصفر البيضة
+ 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل
ثم نضيف للخليط بياض البيض المضرب
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
و نحن نحرك حتى يتجانس الكل، ثم نتركه جانبا.
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشية بموس الشيكولاتة
بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينة، نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون
قد سخناها جيدا و نحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي
لكي لا يتكسر هذا الاخير و يذوب.
و الان بعد أن حضرنا جميع مكونات التحلية نمر لعملية المونتاج
أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاطة بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساوية
طول 4 سم على هذ الشكل
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط
كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن
أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ثاني شيء نحشو المربع بموس الشكولاطة المحضر على هذا الشكل
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نضع مربع آخر فوق الموس على هذا الشكل
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نستمر على هذا الشكل حتى ننهي جميع المربعات ثم نبدأ بادخلها في أعواد الفانيلا على هذا الشكل
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نضع تقريبا أربع مربعات محشوة و نضعها في طبق التقديم
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ثم بين كل مربع و مربع بواسطة جيب حلواني نضع الكريما المنسمة بالقهوة على هذا الشكل
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
هذا هو الشكل النهائي للتحلية بعد ان نزينها بحبات الشيكولاتة
التي ستبهرون بها اسرتكم أولا و ضيوفكم ثانيا
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
فــــ البويردة ــتى
Ą Đ Ḿ Į Ŋ
عدد المساهمات
:
793
تاريخ التسجيل
:
15/04/2012
العمر
:
36
العمل/الترفيه
:
airforce
الجنس
:
مستوى العضو
:
487220
تاريخ الميلاد
:
01/09/1987
الموقع
:
قلوب احبابي
نافذة البويردة
نافذة البويردة
:
(7/7)
موضوع: رد: مربعات الشوكولاته المحشيه بالكريمه
الثلاثاء مايو 29, 2012 7:21 pm
ابداع جميل جدا لك كل شكري وتقديري
أعجبني
لم يعجبني
تشافي الارياف
نائب المدير
عدد المساهمات
:
1744
تاريخ التسجيل
:
08/05/2012
العمل/الترفيه
:
شركه النوووم العالميه
الجنس
:
مستوى العضو
:
467670
الموقع
:
بيتنا
نافذة البويردة
نافذة البويردة
:
(7/7)
موضوع: رد: مربعات الشوكولاته المحشيه بالكريمه
الجمعة يونيو 22, 2012 10:28 pm
ي سلام ...شي لذيذ بسير اخببرهم يسووالنا مثله..
يسلمووو رووووح
أعجبني
لم يعجبني
مربعات الشوكولاته المحشيه بالكريمه
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نافدة البويردة
::
●~✿| ▐|الاقسام الاجتماعية| ▐|✿~ ●
::
{--نافذة مطبـפֿـ الاسره..~
منتديات نافدة البويردة
::
●~✿| ▐|الاقسام الاجتماعية| ▐|✿~ ●
::
{--نافذة مطبـפֿـ الاسره..~
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|-- ••[ شـــبـــكة الـــبـــويـــردة ]••
| |--•• [ نافذة ســـاح ـــــــــة الـــبـــويـــردة••
| |--••[ نـــــافذة شـــباب البـــويردة ••
| |--••[ نافذة صوڕ ~ من بلادي~••
|
|-- •• [شبكة فــــريــــ ــق الأريــــاف الــــريــــاضــــي الثقافي]••
| |--••[ نافذة فـــ؟ـريـ؟ـــق الاريـــ؟ـاف ••
| |--••[ نافذة شـ؟ـــبـــ؟ـاب الاريــ؟ــاف ••
| | |--••[ نافذة صــ؟ـور اع ــ؟ــــضـ؟ـــاء الـ؟ـــفــــريــــق••
| |
| |--••[ نافذة مسـ؟ـابقـ؟ــ؟ـات فـ؟ـريــق الاريــ؟ـاف••
|
|-- •|[₪ .. الاقسام الاسلامية.. ₪ ]|•
| |--••[ نافذة واحة الايمان ..~
| |--نافــ\ــذة الاناشيد الاسلامية وعالم طيور الجنة وكراميش~~~} •
|
|-- ●••[ الاقسام الـξـآ๑ـ ..~ ●
| |--••[ نافذة المنتدى الـξـآ๑ـ ..~
| |--••[ نافذة الأخبآڕ آلمحَلية وْآلعآلمية ..~
| |--••[ نافذة مدونآت الاعضاء••
| |--{--نافذة /£االـטּـِقآشآتُ الجَّآدة والـפـوَآر ..~
| |--{--نافذة الترحَيبْ والمنآسباتَ ..~
|
|-- ●~✿| ▐|الاقسام الاجتماعية| ▐|✿~ ●
| |--نافذة آڷقڛم آڷطپے ↑↓
| |--{--نافذة ؏ـآڷم آدم ↑↓ ..~
| |--نافذة ؏ـآڷم حۈآء ↑↓
| |--{-نافذة اڷأڛرهـ ۉاڷمـבּـتمع..~
| |--{--نافذة مطبـפֿـ الاسره..~
|
|-- ••[ اڷأقڛآم اڷأدبيـﮧۧ واڷثقآفيـﮧ .. و التربوية .. ₪ • .. ۧ ]••
| |--••『 نافذة آڷقصص ۉآڷروـآيآت 』
| |--••[『 نافذة نزف اڷقڷم مـن ڜـ؏ـر وخـوآطر 』••
| |--ّّ[...نافذة حدائق الادب المنقول...
| |--{-- نافذة ﭐصَـآلـِۃ ﭐلماضيـﮱ ..~
| |--• {نافذة ملتقى مدارس نافذة البويردة~
| |--『 قڛمٰ تطۉير آڷذـٱت 』
|
|-- ••[ اڷأقڛآم اڷتقنيـﮧۧ واڷجرآفيگڛ ]••
| |--••[ نافذة çـالم اڷـحـاڛۉب » •••
| |--••[ نافذة メ عآلم الـ .. м.ş.η »•
| | |--༽༃نٱفذة پرودگستأت وتوبيكاتـ؟ ورسائلـ؟؟ غرامـًًُٰ࿑࿒༽
| |
| |--••[ نافذة حلول ومشــ؟؟ـاكل الـــ؟ـ..جوال وبرامجها••
| |--••[ نافذة الــ؟؟ــرسـ؟؟ــوم والتـ؟؟ــ..ـــصميم••
| |--••[ نافذة ؏ـاڷم اڷأنمےۧ » •••
| |--••[ نافذة اڷصۈتيآٿ واڷــ Yoυ Tυbę » •••
| |--✿ دروس آلـ Pңotosђop ✿
|
|-- ••[ أقڛآم اڷڜبآبۧ ]••
| |--••[ ≈نافذة صدى اڷمڷآ؏ـب «-™••
| | |--••[ نافذة الكرة العالمية والعربية••
| | |--••[ نافذة ملتمديا الكرة الع ــــلمية والع ــــــربيه••
| |
| |--••[ ≈ نافذة هـدير اڷمحرڪآﭟ «-™••
| |--••[ ≈ نافذة آڛفآآري حوڷ آڷعآڷم «-™••
|
|-- ••[ اڷأقڛآم اڷترفيهيـﮧۧ ]••
|--••[ نافذة ☇مڛآپقآت آڵـمـטּـتدى¬»••
|--••[ نافذة ☇آڵمرح ۈآڵتڛليہ ¬»••
|--••[ نافذة ڵــ؏ــپ ☇※ ڵــ؏ــپ ¬»••
|--••[ نافذة ☇؏ــآڵم آڵصـۈر ¬»••